Arcos Dorados, empresa que maneja la marca McDonald’s en Puerto Rico, inauguró su restaurante número 94 en la isla, el cual está en Los Filtros en Bayamón, y es el primero que construye dentro del nuevo plan de sustentabilidad de la empresa.
Este restaurante incorpora 21 iniciativas de sustentabilidad definidas por la empresa para sus nuevos restaurantes y remodelaciones. El modelo de construcción eficiente y responsable se enfoca en la experiencia, preferencias y accesibilidad del cliente para avanzar en el objetivo de la compañía de disminuir cerca de un 40% la emisión de huella de carbono para el año 2030.
Este es el primer restaurante 2.0, un nuevo modelo de Arcos Dorados creado por el programa de Desarrollo Sustentable basado en los pilares de su plataforma corporativa: Receta del Futuro.
Las 21 iniciativas de sustentabilidad están enfocadas en: ahorro de energía y agua, economía circular e impacto social, integración de tecnologías como tanques de agua para recuperación y reciclaje de lluvia y condensación, gases refrigerantes no contaminantes, filtros UV en cristales y calentador solar, entre otros.
El restaurante de Los Filtros cuenta con 14 propiedades de eficiencia y consumo responsable de energía y agua. Además, incorpora un sistema de separación de aceite usado, con el fin de reciclarlo en otros productos, mobiliarios hechos con maderas de fuentes de manejo forestal responsable y sustentable certificadas por la FSC, y otros procesos alineados con los objetivos de promover una economía circular.
McDonald’s Los Filtros cuenta con baños inclusivos sin distinción de género y área de mascotas en la terraza exterior para fomentar espacios inclusivos y equitativos para todos los clientes que visitan el local.
Cuenta además con el programa exclusivo Puertas Abiertas, que invita a los clientes a sus cocinas para ver de primera mano los procesos de calidad y nutrición.
Posee también todas las propiedades tecnológicas de Experiencia del Futuro, tales como kioskos digitales interactivos, servicio de Pide y Pickup por la app McDonald’s Ofertas y Delivery, menús digitales, doble línea de Auto Mac, así como servicio de entrega a la mesa.
“A través de Receta del Futuro, continuamos reafirmando nuestro compromiso con buscar nuevas y mejores formas de impactar positivamente a las comunidades en las que operamos. Este año, celebramos el 55 aniversario de McDonald’s en Puerto Rico y marcamos una nueva era de modernización, expansión y avances hacia una operación más sustentable, accesible, inclusiva y unida dentro de la marca de Arcos Dorados”, expresó Marisol Vega Couto, Managing Director de Arcos Dorados Puerto Rico y USVI.
Esta apertura generó 120 empleos directos e indirectos. El segundo restaurante 2.0 abrirá en Cayey. Asimismo, la cadena remodelará los restaurantes de Caguas, Guaynabo, San Juan y Carolina.
Fuente: elnuevodia.com / 4 de noviembre de 2022